Quiénes somos
HotelMetric es un proyecto de Torresi & Associati dedicado al control de gestión científico para el sector de la hospitalidad.
Treinta años al servicio de los hoteles
Torresi & Associati trabaja desde hace más de treinta años en consultoría económico-financiera y gobernanza empresarial, acompañando realidades de alta complejidad operativa. Con el tiempo hemos construido una especialización vertical en el sector hotelero, donde las herramientas tradicionales de análisis de balance no captan las dinámicas reales de rentabilidad.
De esta experiencia nace HotelMetric: un método estructurado que integra las lógicas internacionales de control de gestión hotelero (esquema USALI — Uniform System of Accounts for the Lodging Industry) con cuadros de mando directivos, análisis predictivo y automatización de flujos mediante Inteligencia Artificial.
Licencia USALI Stamp — otorgada por HFTP
Torresi & Associati S.r.l. es Licensee oficial del sistema USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, 12ª edición) reconocido por Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP), con sede en Estados Unidos.
La licencia autoriza el uso del esquema USALI en informes, materiales formativos y servicios de consultoría a hoteles italianos de 4-5 estrellas, incluida la plataforma SaaS Hospitality Metric.
Más información en hftp.org →Qué hacemos (en concreto)
Ayudamos a hoteles independientes, estructuras familiares y pequeñas cadenas a conseguir tres cosas que raramente se hacen bien solo con PMS o contabilidad ordinaria:
- Construir estructuras administrativas adecuadas conforme al art. 2086 c.c. italiano: control de márgenes por departamento y sistemas de alerta económico-financiera funcionantes.
- Transformar los datos operativos en decisiones: tarifas, mix de canales, horarios, inversiones de reforma, apertura o cierre de departamentos estacionales.
- Hacer accesibles a las estructuras medianas herramientas de análisis típicamente usadas solo por grandes cadenas internacionales.
Nuestra visión
Creemos en una consultoría continuada, basada en datos fiables, visión estratégica y acompañamiento operativo al empresario. Nuestro objetivo es convertir los números en una herramienta de gobierno, no en un simple trámite contable o un informe que termina en un cajón.
Junto a la dimensión económica, acompañamos a las estructuras en los itinerarios de compliance normativa (Modelo 231/2001) y en los proyectos ESG y de sostenibilidad, cada vez más relevantes para el acceso al crédito, las relaciones institucionales y la reputación corporativa.
Ámbitos de competencia
- Consultoría económico-financiera y control de gestión para el sector hotelero
- Reclasificación de balances en formato USALI y benchmark sectorial
- Sistemas de medición KPI (RevPAR, ADR, GOP, GOPPAR, margen por departamento)
- Presupuesto mensualizado, forecast y análisis de desviaciones
- Soporte tarifario y análisis de marginalidad por canal
- Modelos organizativos D.Lgs. 231/2001
- Proyectos ESG, sostenibilidad y reporting no financiero
- Aplicación de Inteligencia Artificial a procesos de control, compliance y planificación
¿Quieres saber si el método HotelMetric puede marcar la diferencia para tu estructura?